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紫薯发糕2

2018-09-15 11:44:04

材料:

紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克

做法:

1、 准备材料。

2、 紫薯洗净后蒸至熟透,剥去皮后碾压成紫薯泥。

3、 加白糖拌匀。

4、 用温水将酵母融化,倒入紫薯泥内拌匀。

5、 加入面粉。

6、 搅拌均匀。

7、 放在温暖处发酵至三倍大。

8、 冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟左右,关火后再焖5分钟即可。

小贴士:

同样也可以用红薯来制作这款发糕。

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