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白胡椒粉的作用toutiao

2019-01-30 21:51:56
  白胡椒粉在平时生活饮食中经常会用到,大家对它的食用不会太陌生,它是一种调味品,那么大家知道白胡椒粉有很高的药用价值呢?它的功效和作用又有哪些呢?今天小编就来告诉大家关于白胡椒粉的功效。

一、胡椒粉的作用

  白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强小孩37度算发烧吗

  1、胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;

  2、胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;

  3、肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤小儿半夜发烧怎么办
,以温肺化痰;

  4、有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。

  6、平时吃凉拌菜,也加点白胡椒面,以去凉防寒。

  7、有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用;

二、孕妇能吃白胡椒粉吗

  关于孕妇吃白胡椒粉问题相关专家表示孕妈咪能够吃胡椒粉原四点:

  1)白胡椒碍机体聚血养胎

  白胡椒粉辛辣芳香,性热,属于刺激性及热性食物,孕妈咪在孕期若吃多白胡椒粉了会导致羊水过少、致使内热加重,从而妨碍机体聚血养胎。

  2)白胡椒粉刺激肠胃

  白胡椒粉的刺激性很强。孕妇吃多了会刺激肠胃,严重的还可能导致流产或者早产。

  3)利肾脏血压

  白胡椒粉还不利于肾脏和血压。如果孕妇的肾脏不好而血压有点高的话,就应该避免白胡椒粉这辛辣刺激性强的食物咯!

  4)易造便秘


  所以,孕妇们都要注意了,千万不要因为一时的贪吃而食用白胡椒,因为胎儿才是重要的,十月的辛苦怀胎就是为了肚中胎儿能够平平安安地降生。所以除了饮食方面,孕妇在其他生活方面也要同样引起重视,切不可大意。

三、食用白胡椒应注意以下几点

  1.胡椒吃多了除了会使人产生舌麻感之外,据中医理论还表明,吃多还会升高血压。

  2.而平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇,以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者,建议应禁食或少食胡椒。

  3.从古代的医学角度来讲,胡椒性热,古人认为过多食胡椒会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等等,因此即使是平时调味也不应过量乱加。对于眼病患者,建议还是借鉴李时珍的经验,不吃为妙。

  4.白胡椒平时一般的人群都可以食用,但孕妇或阴虚火旺者不要食。过多食用易消耗肠道水分会造成便秘的

  5.有消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾的患者不要过多食。

  6.胡椒它辛热、性燥,肝火偏旺或阴虚体热的人,应该避免多食;发热性疾病,不要食用胡椒。而心脑血管疾病患者,也不要食用。

四、白胡椒猪肚汤助消化

  需要准备的原料:

  猪肚1只、鸡架3只、白果30粒、枸杞20粒、白胡椒粒10克、广东米酒小半碗、姜片、葱段、香菜、盐适量。

  白胡椒猪肚汤的做法:

  1、处理猪肚:将面粉和盐撒在猪肚上四岁宝宝发烧39度怎么降温
,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。然后用一点儿醋再把猪肚揉搓一下,以更好的去掉异味。将处理好的猪肚与洗净的鸡架一起放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净。

  2、用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。

  3、猪肚把切成宽条备用。

  4、另备一锅把白胡椒粒炒出香味,约需两三分钟。

  5、把猪肚、鸡架、葱段、酱片、炒好的白胡椒粒,一起放入煲锅中。

  6、煲锅里倒入热水,加入米酒,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1个半小时。

  7、白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜,加入煲锅里。

  8、继续煲半小时至猪肚软烂,加入枸杞,适量盐,即可关火。临上桌前撒上香菜。

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