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生猪价格周期性波动_0

2018-09-14 17:49:47

受供求影响,我国生猪价格周期性波动,业内人士称之为“猪周期”。一般走势是:猪肉价格上涨―能繁母猪存栏量大增―市场生猪供应大增―猪肉价格下跌―养殖户大量淘汰母猪―生猪供应减少―猪肉价再上涨。

受供求影响,我国生猪价格周期性波动,业内人士称之为“猪周期”。一般走势是:猪肉价格上涨―能繁母猪存栏量大增―市场生猪供应大增―猪肉价格下跌―养殖户大量淘汰母猪―生猪供应减少―猪肉价再上涨。

计划经济时代,国家管控市场,消费者需要肉票才能购买猪肉,因而不存在“猪周期”。改革开放以后,特别是国家放开肉价的1985年,猪肉价格涨幅达34.8%,猪肉产量比上年增长了13.5%。猪肉价格市场化之后,周期性波动逐渐形成。我国生猪价格呈波动中增长趋势。从改革开放到2007年,先后经历了6次明显波动。波动的平均周期为5年至6年,上升期和下降期均为2.5年至3年。为何大约是3年呢?这是因为,“猪周期”的存在与生猪的养殖周期性相关。从乳猪出生到生猪出栏,一般需5个月至6个月。而能繁母猪数量的增加需时更长,约为9个月。生长周期较长、途中很难改变,是生猪养殖的自然特点。

2006年后,“猪周期”呈现一些新特点。首先是振幅加剧,波峰波谷差距越来越大。统计数据显示,2006年后,生猪每公斤价格波动差,由大约4元扩大至10元以上。其次,间隔时间明显缩短,一个周期约3年至4年,上升期2年,下降期1.5年。另外,饲料价格波动使猪周期更为复杂。受国际大豆价格上涨影响,自2011年底,作为猪饲料重要组成部分的豆粕价格一路飙升,到去年9月初,豆粕现货价格每吨已高达4900元,此后又显著下跌。这些都增加了“猪周期”的不确定性。

近一轮的下跌“猪周期”始于2010年11月。当年6月,猪肉价格开始显著上涨,半年累计涨幅达47.54%。广大养殖户补栏积极性高,生猪存栏量逐月提高。由于补栏生猪大量出栏上市,11月猪肉价格开始进入下降通道。猪粮比一度跌破6∶1。经过调控,今年生猪价格逐步企稳,目前已连续4周以上小幅上涨。

据统计,生猪出栏量每波动一个百分点,后期猪价相应会波动6个百分点。而养殖户往往以现有市价,去预期未来收益,赶不上市场变化的节奏。生产的盲目性加剧了生猪价格的周期性波动。目前,我们处于下降周期到上升周期的过渡阶段。(记者 黄俊毅整理)

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